শঙ্কু ব্লেডের তুলনায় ব্লেড তাপমাত্রা নিরীক্ষণ করতে পারে এমন একটি কফি পেষকদন্তের ফ্ল্যাট ব্লেডের বৈশিষ্ট্যগুলি কী কী?

এই কফি গ্রাইন্ডার এটি ব্লেড তাপমাত্রা নিরীক্ষণ করতে পারে একটি 64 মিমি অতিরিক্ত হার্ড ফ্ল্যাট ব্লেড ব্যবহার করে, যা সাধারণ শঙ্কু ব্লেডের তুলনায় গ্রাইন্ডিং ধারাবাহিকতা, তাপীয় স্থায়িত্ব এবং প্রযোজ্য পরিস্থিতিতে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য রয়েছে।

1। গ্রাইন্ডিং ইউনিফর্মিটি এবং কণা বিতরণ
ফ্ল্যাট ব্লেডের সমান্তরাল বিন্যাসটি কফি মটরশুটিগুলি গ্রাইন্ডিংয়ের সময় আরও ধারাবাহিক কাটিয়া বলের শিকার হতে দেয়, ফলে আরও অভিন্ন কণা বিতরণ হয়। এই নকশাটি কার্যকরভাবে সূক্ষ্ম এবং মোটা পাউডার মধ্যে পার্থক্য হ্রাস করতে পারে এবং বিশেষত ব্রিউইং পদ্ধতির জন্য উপযুক্ত যা উচ্চ-নির্ভুলতা নিষ্কাশন যেমন হাত poured ালা কফি এবং এস্প্রেসো প্রয়োজন। ধারাবাহিক কণার আকারের কারণে, কফির স্বাদ আরও পরিষ্কার হবে, স্বাদ পরিষ্কার হবে এবং স্তরগুলি পৃথক হবে, যা বিশেষত একক-উত্স কফির সূক্ষ্ম স্বাদ দেখানোর জন্য উপযুক্ত।

বিপরীতে, শঙ্কু ব্লেডের কণা বিতরণ কিছুটা প্রশস্ত, যা আরও সূক্ষ্ম এবং মোটা পাউডার মিশ্রিত করতে পারে। এই গ্রাইন্ডিং পদ্ধতিটি ফ্রেঞ্চ প্রেস বা আমেরিকান কফির মতো তৈরি পদ্ধতির জন্য উপযুক্ত যা উচ্চ অভিন্নতার প্রয়োজন হয় না। তদ্ব্যতীত, শঙ্কু ব্লেডের কোণের কারণে, কিছু কফি মটরশুটি সমানভাবে কাটা পরিবর্তে চেপে যেতে পারে, ফলে কিছুটা অসম গ্রাইন্ডিং ফলাফল হয়।

2। গ্রাইন্ডিং দক্ষতা এবং তাপ নিয়ন্ত্রণ
ফ্ল্যাট ব্লেডের একটি বৃহত্তর যোগাযোগের ক্ষেত্র রয়েছে, তাই গ্রাইন্ডিং গতি দ্রুত এবং মোটর লোড তুলনামূলকভাবে বেশি। যাইহোক, এই পেষকদন্ত রিয়েল-টাইম ব্লেড তাপমাত্রা পর্যবেক্ষণের সাথে সজ্জিত, যা কার্যকরভাবে উচ্চ-গতির অপারেশনের কারণে অতিরিক্ত উত্তাপ এড়াতে পারে এবং কফির স্বাদ প্রভাবিত হয় না তা নিশ্চিত করতে পারে। এছাড়াও, ফ্ল্যাট ব্লেডের স্ট্রাকচারাল ডিজাইনের সাধারণত কম অবশিষ্টাংশের গুঁড়ো হার থাকে এবং এটি পরিষ্কার এবং বজায় রাখা সহজ।

শঙ্কু ব্লেডের ধীরগতিতে গ্রাইন্ডিং গতি রয়েছে তবে কম গতির কারণে তাপ উত্পাদন তুলনামূলকভাবে ছোট। তবে, গভীর রোস্টেড কফি মটরশুটিগুলির মতো তাপমাত্রা-সংবেদনশীল পরিস্থিতির জন্য, দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার এখনও তাপ জমে উঠতে পারে এবং স্বাদকে প্রভাবিত করতে পারে। শঙ্কু ব্লেডের একটি সহজ কাঠামো রয়েছে এবং এটি রক্ষণাবেক্ষণের জন্য তুলনামূলকভাবে উদ্বেগ-মুক্ত, তবে এটি গ্রাইন্ডিং দক্ষতায় ফ্ল্যাট ব্লেডের চেয়ে কিছুটা নিকৃষ্ট।

3। প্রযোজ্য পরিস্থিতি
ফ্ল্যাট ব্লেডটি এমন দৃশ্যে বিশেষত ভাল সম্পাদন করে যার জন্য উচ্চ-নির্ভুলতা নাকাল প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, এস্প্রেসো তৈরি করার সময়, ফ্ল্যাট ফলকটি কফি তেল সমৃদ্ধ এবং স্বাদটি ভারসাম্যপূর্ণ কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য আরও স্থিতিশীল নিষ্কাশন চাপ সরবরাহ করতে পারে। হ্যান্ড ব্রিউং বা সিফন ব্রিউংয়ের জন্য, অভিন্ন কণা বিতরণ আরও নিয়ন্ত্রণযোগ্য এক্সট্রাকশন সময় আনতে পারে, অতিরিক্ত উত্তেজনা বা আন্ডার-এক্সট্রাকশন এড়াতে পারে এবং এইভাবে কফির সামগ্রিক গুণমানকে উন্নত করতে পারে।

শঙ্কুযুক্ত বারগুলি ব্রিউইং পদ্ধতির জন্য আরও উপযুক্ত যা উচ্চ গ্রাইন্ডিং ইউনিফর্মের প্রয়োজন হয় না যেমন ফরাসি প্রেস বা কোল্ড ব্রু কফির জন্য। তদতিরিক্ত, তাদের সাধারণ কাঠামো এবং কম শব্দের কারণে, শঙ্কুযুক্ত বুড় গ্রাইন্ডারগুলি সাধারণত বাড়ির ব্যবহারকারীদের কাছে বেশি জনপ্রিয় হয়, বিশেষত যখন বাজেট সীমিত থাকে।

4 .. স্থায়িত্ব এবং রক্ষণাবেক্ষণ
এই পেষকদন্তে ব্যবহৃত আমদানি করা লাইতাই হার্ড বার্সের অত্যন্ত কঠোরতা এবং পরিধানের প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে এবং তাদের পরিষেবা জীবন সাধারণ বোরের চেয়ে অনেক বেশি। যদিও ফ্ল্যাট বুর্সের উচ্চতর পারফরম্যান্স রয়েছে তবে গ্রাইন্ডিংয়ের অভিন্নতা নিশ্চিত করার জন্য তাদের নিয়মিত সমান্তরালতা ক্যালিব্রেট করা দরকার এবং রক্ষণাবেক্ষণ কিছুটা জটিল। বিপরীতে, শঙ্কুযুক্ত বুরদের একটি সহজ কাঠামো রয়েছে এবং এটি প্রতিদিনের রক্ষণাবেক্ষণের জন্য তুলনামূলকভাবে উদ্বেগ-মুক্ত, তবে তারা এখনও দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের পরেও পরতে পারে, গ্রাইন্ডিং এফেক্টকে প্রভাবিত করে