টি 2 ডি কফি পেষকদন্তের ব্লেডের ধরণটি কী এবং কীভাবে এই ধরণের গ্রাইন্ডিং প্রভাবকে প্রভাবিত করে?

ফ্ল্যাট ব্লেড টি 2 ডি কফি গ্রাইন্ডার এক জোড়া চলমান ব্লেড এবং একটি স্ট্যাটিক ব্লেড নিয়ে গঠিত, যা প্রায় সমান্তরাল অবস্থায় পিষে একসাথে কাজ করে। চলন্ত ফলকটি সংক্রমণ ডিভাইসের সাথে ঘোরে, যখন স্ট্যাটিক ব্লেড বেসে স্থির থাকে। ব্লেডগুলির পৃষ্ঠের উপরে কাটা প্রান্তগুলি রয়েছে, যা আপেক্ষিক আন্দোলনের সময় কফি মটরশুটি কাটা এবং ক্রাশ করার ভূমিকা পালন করে।
যখন কফি মটরশুটি শিমের বিন থেকে poured েলে দেওয়া হয় এবং গ্রিপের মাধ্যমে দুটি ব্লেডের কেন্দ্রে প্রেরণ করা হয়, তখন চলন্ত ফলকটি ঘোরানো শুরু হয়। চলন্ত ফলকটি ঘোরার সাথে সাথে কফি মটরশুটি ধীরে ধীরে কেন্দ্র থেকে প্রান্তে ফেলে দেওয়া হয়। এই প্রক্রিয়াতে, কফি মটরশুটিগুলি বহুবার কাটা এবং চূর্ণ করা হয় এবং শেষ পর্যন্ত কফি পাউডার কণায় গ্রাউন্ড হয়। এই কণাগুলি ব্লেডগুলির মধ্যে ব্যবধানের মধ্য দিয়ে পাউডার বিনের মধ্যে পড়ে, গ্রাইন্ডিং প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণ করে।
ফ্ল্যাট ব্লেডের নকশাটি গ্রাউন্ড কফি পাউডার কণাগুলিকে আরও অভিন্ন করে তোলে। কফি পাউডার কণার আকার দুটি ব্লেডের মধ্যে দূরত্ব সামঞ্জস্য করে নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে। যেহেতু ব্লেডগুলির মধ্যে ব্যবধান স্থল কণার আকারের সাথে একটি সাধারণ লিনিয়ার সম্পর্কের মধ্যে রয়েছে, তাই ফ্ল্যাট ব্লেডের সামঞ্জস্য সংবেদনশীলতা তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল। ইউনিফর্ম কফি পাউডার কণাগুলি তৈরি প্রক্রিয়া চলাকালীন কফি নিষ্কাশনের ধারাবাহিকতা নিশ্চিত করতে সহায়তা করে, যার ফলে কফির স্বাদের গুণমান উন্নত করে।
যদিও ফ্ল্যাট ব্লেড ডিস্কের দ্বারা কফি পাউডার কণাগুলি মূলত আকারে অনিয়মিত, ফ্ল্যাট ফ্লেক কফি পাউডার প্রদর্শিত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। এটি কারণ ব্লেড ডিস্কগুলির মধ্যে গ্রাইন্ডিং অঞ্চলটি মূলত একটি চেরা, এবং কাটা এবং ঘূর্ণায়মানের পরে কফি পাউডার কণাগুলি ব্লেড ডিস্ক ঘূর্ণনের সেন্ট্রিফুগাল ফোর্সের কারণে ফ্লেক গঠনের জন্য এই চেরাটি দিয়ে যাবে। ফ্লেকি কফি পাউডারের সেল প্রাচীর অঞ্চলটি বড়, যা অল্প সময়ের মধ্যে কফির ঘনত্ব এবং নিষ্কাশন ডিগ্রি উন্নত করতে সহায়তা করে। তবে এটি লক্ষ করা উচিত যে খুব দীর্ঘ নিষ্কাশন অফ-স্বাদ এবং জ্যোতির্বিজ্ঞানের বৃদ্ধি হতে পারে।
ফ্ল্যাট ব্লেড ডিস্ক দক্ষ কাটিয়া এবং ঘূর্ণায়মান ক্রিয়াকলাপের মাধ্যমে একটি স্বল্প সময়ে গ্রাইন্ডিং প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণ করতে পারে। এটি গ্রাইন্ডিং দক্ষতা উন্নত করে এবং ব্যবহারকারীদের দ্রুত তাজা কফি পাউডার উপভোগ করতে দেয়। একই সময়ে, টি 2 ডি কফি পেষকদন্ত ব্লেড তাপমাত্রার রিয়েল-টাইম পর্যবেক্ষণের কার্যকারিতার মাধ্যমে গ্রাইন্ডিং প্রক্রিয়া চলাকালীন তাপ শক্তির প্রজন্মকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। এটি কফি পাউডারটির সর্বোত্তম স্বাদ বজায় রাখতে এবং অতিরিক্ত উত্তাপের কারণে সৃষ্ট অফ-স্বাদগুলি এড়াতে সহায়তা করে।
ফ্ল্যাট ব্লেড ডিস্ক দ্বারা কফি পাউডার গ্রাউন্ডে একটি স্বতন্ত্র স্বাদ রয়েছে। কণার আকৃতি এবং অভিন্নতার সুবিধার কারণে, ব্রিউড কফিতে একটি সমৃদ্ধ এবং সুষম সুগন্ধ রয়েছে। একই সময়ে, কফি পরিষ্কার এবং মসৃণ স্বাদযুক্ত, যা কফি বিনের মূল স্বাদটি পুরোপুরি প্রদর্শন করতে পারে .